Hiện nay nhiều nơi gọi tên một số loài cùng họ củ Nâu gắn với chữ Mài, gọi như vậy không đúng. Củ Mài (Khoai Mài) chỉ có một loài duy nhất có tên khoa học là Dioscorea persimilis Prain et Burkill mà thôi. 

Hiện nay nhiều người gọi củ Mài (Khoai Mài) là củ Hoài Sơn hoặc cây Hoài Sơn là không đúng, thực tế Hoài Sơn là thành phẩm được chế biến hay bào chế từ củ Mài chứ không phải là một loài cây. Thành phẩm của củ Mài cơ bản dưới dạng bột, lát và cắt khúc (sấy khô), cách gọi như sau:

“Bột củ Mài” gọi là “bột Hoài Sơn”;
“Củ Mài thái lát khô” gọi là “Hoài sơn lát” hay “lát Hoài Sơn”;
“Củ Mài khô cắt khúc” gọi là “Hoài sơn cắt khúc”

CỦ MÀI HAY CỦ HOÀI SƠN?
Hoài Sơn là một vị thuốc trong Y học cổ truyền được bào chế từ rễ (củ) cây củ Mài. Trong hầu hết các bài thuốc Đông Y thành phần luôn có Hoài sơn. Ngày 30 tháng 10 năm 2013, Thủ tướng Chính phủ có văn bản số 1976/QĐ-TTg, về việc Phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển dược liệu đến năm 2020 và định hướng đến năm 2030, Củ Mài là một trong những Dược liệu quý được đưa vào quy hoạch phát triển thành vùng trồng.
 

Trong kỹ thuật trồng cây lương thực cũng như cây dược liệu, việc chọn lựạ biện pháp canh tác đúng là một trong những giúp đạt năng suất, chất lượng sản phẩm.

Trại dược liệu Lương Việt với hơn 15 năm kinh nghiệm trồng cây Củ Mài (Hoài Sơn) chất lượng cao, bán buôn bán lẻ Củ Mài tươi, Củ Mài (Hoài Sơn) khô nguyên củ, Củ Mài (Hoài Sơn) khô thái lát, cây giống Củ Mài (Hoài Sơn) toàn quốc ...

Lương Việt tự hào là đơn vị tiên phong chuyên canh diện tích lớn cây Củ Mài (Hoài Sơn) đúng tên Khoa học Dioscorea Persimilis Prain Et Burkill, được ghi nhận trong Dược điển Việt Nam IV và Công văn 1306/BYT-YHCT của Bộ Y tế về Cây Dược Liệu, Vị thuốc Cổ Truyền và Cây Thuốc được sử dụng trong Phòng và Hỗ trợ Điều Trị Viêm Đường Hô Hấp Cấp do Covid gây ra.

Với phương châm: “DINH DƯỠNG LÀ NỀN TẢNG CỦA SỬC KHỎE” Lương Việt chuyên canh tác và cung cấp các sản phẩm chế biến giàu dinh dưỡng từ Củ Mài (Hoài Sơn). Các trang trại, vùng trồng Lương Việt đều chuyên canh theo hướng Hữu cơ, đảm bảo An toàn vệ sinh Thực phẩm đạt chuẩn theo ISO 22000: 2018 với quy trình khép kín từ nông trại đến bàn ăn.

Lương Việt hỗ trợ từ kỹ thuật đến tiêu thụ sản phẩm đối với các vùng canh tác đúng cây Củ Mài Dược liệu Dioscorea Persimilis Prain Et Burkill.